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 瀬戸内海国立公園の中心に位置する鞆の浦・仙酔島は海の幸がとにかく豊富。とれたてと旬の新鮮な素材を料理します。とれたての旨い魚を食べる宿。それが国民宿舎仙酔島です。
囲炉裏会席 洗心の間はこちら>>>
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これぞ海鮮料理。国民宿舎の和食処風花（ふうか）では、とにかく新鮮な海の幸・旬のその季節のお魚を丁寧にしっかりと仕立てた料理をお届けします。これぞ海鮮。瀬戸の旬鮮海鮮を心ゆくまでご堪能ください。
| 風花では、毎月季節の会席料理をご用意しています。季節の旬の素材をふんだんに使った、その豪快な海鮮会席は四季を通じて地元の方にも大好評。その時期の海の幸をとにかく堪能したくなったら、国民宿舎仙酔島へ、是非おいでください。 |
夜の会席コース（漁師料理プラン） |
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風花のオススメ
 風花のお飲物のオススメは、若返りのエキスが入った、カッポ酒です。若竹に日本酒を入れ、火にかけて造るのですが、竹を焼くことで、竹の若返りエキスが日本酒にしみこみ、元気が出るとともに、勝負に勝てるといわれ、その昔、平家が源氏に戦いを挑むときに、このお酒を飲んで出かけたという、言い伝えから、地元の漁師は、漁に出かけるときにこのお酒を飲んで出漁していたそうです。 |
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鞆の浦・仙酔島といえば鯛料理！国民宿舎仙酔島の風花では、名物鯛料理をご用意しています。事前のご予約により、最高の鯛料理で皆様をおもてなしいたします。是非一度ご賞味下さいませ。
※季節・天候によりましてはご用意できない場合もございます。必ずお電話にて3日前までにご予約・ご確認下さい。 |
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鯛ソーメン 6,300円
なんと言っても鯛のうまみがぎっしりと詰まった濃厚な出汁！勢いよく麺をズズッといただくと鯛のうまみが口の中にほどけます。季節の一押しです。
※事前のご予約が必要になります |
鯛の薄造り 6,300円〜
鯛と言えば薄造り！見た目も、味も、気分も最高！これぞ鯛料理！ごはんにもお酒にも、そしてご家族にもご夫婦にも合う至福の料理です！
※事前のご予約が必要になります |
鯛の塩釜 6,300円
究極の贅沢鯛の塩釜！お口からこぼれ落ちるほくほくの鯛の身をほおばる贅沢と至福のひととき塩釜を割る愉しみも是非！
※事前のご予約が必要になります |
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鯛姿 6,300円
新鮮な鯛のプリプリの歯ごたえを味わうなら鯛刺をどうぞ！たっぷりと皆様でお召し上がり頂けます。新鮮な鯛の香りも是非お楽しみ下さい！
※事前のご予約が必要になります |
鯛兜煮 840円
国民宿舎仙酔島の名物といえば鯛のカブト煮！少し濃いめの味付けの兜煮は一度食べると止められなくなる味わいです。ほんとうに美味しい！
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鞆町並みひな祭り期間中(２月９日〜３月１１日)の期間限定で今年もひな御膳をご用意！
今年はグレードアップしてます！
雛寿司、五色のデザートといった
女性が喜ぶ内容満載です！！ |
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| 瀬戸の四季御膳 1,575円 |
刺身盛り合わせ 1,575円 |
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風花で使っている塩は、料理のうまさを十分に引き出してくれます。